□于洋 鄒建宇 本報記者 董新英
“這是新品種一粒甜加三粒糯！這種甜、糯黃金比例排列，讓‘爺爺和月月’品牌香甜糯玉米入口回味無窮?！眲傊笫斓挠衩咨l(fā)著田野間的淡淡清香，肇東市黎明鎮(zhèn)好好好谷物種植專業(yè)合作社創(chuàng)始人閆艷拿起一穗玉米向記者介紹說。
閆艷正在組織工人們將10萬穗玉米裝車發(fā)往京津冀地區(qū)，倉儲車間前，冷鏈運(yùn)輸車整裝待發(fā)，車間內(nèi)，工人們正有序進(jìn)行分揀、包裝和裝車作業(yè)。
閆艷說，合作社名稱“好好好”，既通俗又新穎。好品種、好土質(zhì)、好管理，三個“好”字串起了閆艷在鮮食玉米種植上的“鮮”味秘訣。
好種好田好玉米
肇東市地處寒地黑土帶，黑土層富含氮、磷、鉀及微量元素，為玉米生長提供天然營養(yǎng)庫，種植的鮮食玉米不僅味道香甜、口感軟糯，而且富含營養(yǎng)。閆艷介紹說，除優(yōu)良的土質(zhì)基礎(chǔ)外，品種的選育也是玉米好吃的關(guān)鍵。“爺爺和月月”品牌是好好好合作社種植的香甜糯玉米的金字招牌。該品種由中國農(nóng)科院教授領(lǐng)銜攻關(guān)，經(jīng)多次試種后基因達(dá)到穩(wěn)定，兼具甜玉米的爆漿口感和糯玉米的綿密質(zhì)地。
閆艷現(xiàn)場演示蒸煮玉米，在高溫蒸煮下，玉米籽粒如珍珠般晶瑩圓潤，乳白色的蒸汽裹挾著甜香撲面而來。輕輕咬下，甜糯交融的汁水瞬間溢滿口腔，連棒上的玉米須都帶著清甜。
從田間“鮮”到超市
“‘不賣隔夜肉’的錢大媽，京津冀連鎖的物美超市，都已經(jīng)上架了‘爺爺和月月’品牌的鮮食玉米。零添加，做中國寶寶餐桌上的黃金糧是我的追求！”閆艷躊躇滿志。
在玉米冷藏車間，塑封好的金黃色玉米棒按照不同穗長分級歸納在倉儲架上，“嗡嗡嗡”轟鳴聲陣陣傳來，空氣循環(huán)機(jī)正在循環(huán)控溫。“0～10攝氏度是香甜糯玉米存儲的最佳溫度，既可以避免玉米凝露、凍傷，又可以低溫保鮮，保證玉米的品質(zhì)?！遍Z艷說。
“車間前面就是我們的種植基地，為了便于管理，我們都是選擇成片種植，按照地塊順序逐次播種、采摘，鮮食玉米生長最佳采摘期就兩三天，而且是人工采摘?！遍Z艷介紹說。為了避免玉米個體差異，確保玉米無農(nóng)藥殘留、包裝材料安全、運(yùn)輸全程控溫，從集中流轉(zhuǎn)土地種植、科學(xué)綠色田間管理、建設(shè)加工冷藏車間到冷鏈車獨立運(yùn)輸，每一個環(huán)節(jié)都精細(xì)有序。
小玉米大收益
相較于當(dāng)下種植合作社推廣“企業(yè)+農(nóng)戶”的運(yùn)行模式，閆艷在鮮食玉米種業(yè)、種植、加工、儲存、銷售上全部統(tǒng)一管理。
“我們合作社流轉(zhuǎn)了3000畝土地，全產(chǎn)業(yè)鏈最終產(chǎn)值約3000萬元。除了為當(dāng)?shù)卮迕裉峁┩恋亓鬓D(zhuǎn)租金，也吸納了周邊近200名百姓就業(yè)，涵蓋種植、采摘、分揀、包裝、物流等崗位?！遍Z艷告訴記者?！霸谶@兒務(wù)工一天最少能賺150元，不用外出，還能照顧家庭。”合作社社員徐波說。
閆艷信心滿滿地表示：“明年爭取在京津冀地區(qū)更多的超市上架‘爺爺和月月’的產(chǎn)品，合作社將繼續(xù)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，流轉(zhuǎn)土地增加到5000畝，在海南、烏蘭察布等地我們也有種植計劃，借助地域差異錯峰收割，保證香甜糯玉米的‘鮮’味香飄寶寶餐桌?！?/span>